Готовим по-итальянски с Сильвией Коллока (все выпуски) / Cook like an Italian with Silvia Colloca (2019-2021)

Что такое еда для итальянца? Еда — это и выражение любви, и дружеских чувств, и радости, и еще очень много чего. А, ну еще это и множество классных и простых рецептов, передаваемых из поколения в поколение. Все это — итальянский кулинарный язык.

Содержанние:

01 эп.
Паста с нутом и тосканской капустой; Безглютеновая Скьяччата; Пирог из маскарпоне корицей и яблоками

02 эп.
Полента-аль-Абруццезе(рагу с колбасками и мягкой полентой); Паста патане(Паста картошкой и провалой); Сладкие вафли

03 эп.
Пиццетта (пицца из остатков хлеба); Ризотто с зеленым горошком и креветками; Кекс с йогуртом оливковым маслом и ежевикой

04 эп.
Паста орекьетте с панировочными сухарями и брокколи рааб; Запеченый налим с оливками и каперсами; Шоколадный торт из черствого хлеба

05 эп.
Спагетти с фрикадельками; Итальянские пончики “Зепполе”; Торт Мильяччо манной крупой

06 эп.
Крепы с сыром рикотта и шпинатом с соусом суго ; Пицца рустика; Паста аль форно с соусами суго и бешамель

07 эп.
Паста аматричана; Запеканка с морепродуктами риса и картошки; Пицца ‘’Неаполитано’’

08 эп.
Антипасто;Рагу неаполитано ; Цукотто

09 эп.
Ризони с томатами и гребешками ; Сицилийское песто с пенне; Печенье ‘’Риччарелли’’ с миндалем

10 эп.
Ван пот паста; Хлеб без замеса; Паста казаречче тушеными томатами и бурратой