История итальянской еды
История итальянской еды (История еды. История Италии на тарелке) / Eating History. The story of Italy a Plate / 2015-2016
О фильме: История итальянской кухни - это приключение, которое начинается задолго до рекламы о том, как мамуля делает гноччи для своего малыша или как крестьяне едят пиццу под перголой. Идея того, что итальянская кухня берёт начало в деревенской простоте, в корне неверна. Эта передача покажет вам, что итальянская еда - это городская еда. Пока крестьяне голодали, города накапливали всё необходимое для создания превосходной кухни: деньги, запасы, рынки, политическое влияние, коммерческую жилку, талантливых поваров и привередливых потребителей. Итальянская индивидуальность и вместе с ней вкус формировались среди великолепия римских руин и молчаливой красоты венецианских каналов, среди зловонных аллей Неаполя и мрачных портиков Болоньи, на фоне великолепия Ренессанса Флоренции и пульсирующих заводов Милана.
-
00:50:42
История итальянской еды 6 серия. Да здравствует Италия / Eating History. The story of Italy a Plate (2016)
0
-
00:51:51
История итальянской еды 5 серия. Голодные годы / Eating History. The story of Italy a Plate (2016)
0
-
00:50:54
История итальянской еды 4 серия. История итальянских макарон / Eating History. The story of Italy a Plate (2016)
0
-
00:52:26
История итальянской еды 3 серия. Кухня власти / Eating History. The story of Italy a Plate (2016)
0
-
00:51:02
История итальянской еды 2 серия. Святая пища / Eating History. The story of Italy a Plate (2016)
0
-
00:51:31
История итальянской еды 1 серия. Что ели римляне / Eating History. The story of Italy a Plate (2016)
0
Нет комментариев. Ваш будет первым!