Пять продуктов, которые укрепляют здоровье. Теория заговора (2017)

Копеечная пшенная каша — продукт, который мы незаслуженно забыли. Она обладает уникальными свойствами: выводит из организма токсины и лишние жиры. Не зря же долгие годы солдат кормили именно этой кашей — было замечено, что у них повышается выносливость и улучшаются спортивные результаты. Но для этого крупа должна быть, во-первых, определенного цвета, а во-вторых, безопасной. Главная проблема пшена — паразиты. Клещи и другие паразиты могут спровоцировать аллергию, кишечные расстройства и даже проблемы с почками. А еще в пшенке еще один нюанс, который может довести до капельницы: металломагнитные примеси, которые образуются в процессе обработки и шлифовки. Как выбрать крупу без опасной примеси и как правильно ее хранить?

Банан — это самый полезный фастфуд! В нем множество витаминов и микроэлементов, а кардиологи даже назначают бананы сердечникам как лекарство. Но с бананами, как с любым лекарством, нужно строго соблюдать дозу. В больших дозах бананы плохо действуют на печень. Сколько бананов можно есть в день?

Мы все считаем, что опасны недозрелые фрукты. На самом деле, бояться нужно перезрелых плодов. Так, в перезревших бананах скапливаются токсины и начинают развиваться опасные бактерии. А если кожура еще и треснула, там вообще могут быть личинки опасных насекомых. Казалось бы, перезревшие бананы видно сразу: они в темных пятнах. Ничего подобного! Кожура еще может быть вполне без пятен, а банан — уже перезревшим.

Покупать обычный банан или маленький, так называемый беби, — большой вопрос. Кто-то говорит, что большие бананы — кормовые. Кто-то, наоборот, считает, что они полезнее. «Теория заговора» решила разобраться раз и навсегда и выяснила у специалиста из ЮАР, действительно ли большими бананами кормят скот и какие едят они сами. Как выбрать бананы нужной спелости и как правильно хранить их дома, чтобы они дозрели? Как приготовить полезный десерт с бананом?

Специи, хоть мы и едим их в микродозах, — очень полезная вещь. Но только при условии, что мы едим настоящие качественные специи. На самом деле специи — достаточно дорогой продукт. Когда-то их вообще использовали в качестве денег. Да и сейчас грамм, например, шафрана стоит дороже грамма золота. Конечно, его подделывают чаще всего.

Все мы встречали на рынках палатки со специями — яркими желтыми, красными, зелеными порошками в мешках. Аромат от такого прилавка распространяется на метры вокруг. Но что на самом деле продают из этих мешков? «Теория заговора» проводит расследование и рассказывает, как при помощи кипятка проверить качество молотого перца.

Черный, зеленый и белый перец — это один и тот же перец разной степени зрелости. Черный — зрелый и самый жгучий. Белый — средней степени зрелости и самый нежный. Зеленый — недозревший перец, он острый. А какой самый полезный?

В последнее время очень модно употреблять льняное масло. Оно помогает от давления и приносит уйму пользы для организма. Но найти полезное, а не вредное масло — это как идти по минному полю. Как купить именно то, что нужно, и как хранить льняное масло?

Мы все считаем какао очень полезным продуктом, даже детям даем часто. Но какао какао рознь. Какао должно быть без химии. Парадокс: химии много именно в какао-напитках для детей! Получается, чтобы получить целебный эффект, надо выбирать старый добрый и дешевый какао-порошок, горький на вкус, который нужно варить, а не растворять. Как еще распознать настоящий полезный какао? Можно ли верить производителям? И как правильно приготовить какао, чтобы не толстеть от него?